culantro 19
É o que eles chamam em Extremadura, Andaluzia e outras partes da Espanha e vejo que também na América Latina coentro (coriandrum sativum), erva aromática culinária, deslocada pela salsa na culinária espanhola desde o século XV porque era considerada amaldiçoada pela Inquisição para ser usada por hereges e infiéis, mouros e judaísis. Felizmente, nós o recuperamos.
Eu gosto 0
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