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Significado de panchama carregado por John Rene Plaut





John Rene Plaut

panchama
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PANCHAMA [Pela terceira vez eu defino este termo em um mês]. Na Bolívia : Contração do PAN CHAMA; pão feito de farinha de trigo integral (chamada chamillo) e farinha de trigo branco. O pão foi uma invenção suíça de 8000 anos atrás e foi feito com farinha de trigo integral, pois a farinha branca (refinada) só existe desde o século XIX, existem receitas típicas bolivianas de pão chama originário do município de Vallegrande, em Santa Cruz.

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