papricas 31
Plural no termo húngaro, páprica, internacionalizado, derivado do servo-croata para papar e isto o pepereos grego peperi, pimenta. É pimenta ou pimenta colorir, tempero semipicante e doce, picante vermelho obtido esmagando vários vermelho e plantas de pimentão amarelo, Solanum de capsicum o género, trazido para a Europa pelos conquistadores espanhóis de Central e Ámérica do Sul ( embora Alguns dizem que a pimenta já estava aqui e que, sim, foi descoberto de Columbus foi colorindo e conservante usam ). A escala de Scoville mede o sabor picante ou a quantidade de capsaicina da pimenta. Com este condimento é feito pratos requintados em todo o mundo. Em Espanha temos o polvo à feira, batatas picantes revolconas ou o Rioja, Mojo Picón molho, chouriço ou sobrasada, migalhas, alho e inúmeras outras sopas.
Eu gosto 0
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