O escamocha é constituído por resíduos comestíveis orgânicos animais resultantes da limpeza do produto para consumo humano, tais como batata, banana, descasque as folhas externas do milho e cana-de- ou Reed do mesmo. Geralmente, os desperidcios para alimentar os porcos.
Sinônimos de escamocha son desperdicio organico
"Los restaurantes reciclan la escamocha en beneficio de la porcicultura."