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Significado de petit salé carregado por John Rene Plaut





John Rene Plaut

petit salé
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PERIT SALÉ galicismo que significa pequeno salgado; é a abreviação do nome do olato da culinária francesa PETIT SALÉ AUX LENTILLES, ou seja, carne de porco salgada com lentilhas. A carne de porco é cortada em pequenos pedaços e mergulhada em salmoura por até dois dias e servida com legumes e lentilhas.

  Eu gosto  0

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