Danilo Enrique Noreña Benítez
cañihua 26
É o nome de uma planta de sementes comestíveis de origem andina. Seu nome científico é Chenopodium pallidicaule, é muito semelhante à quinoa. Pertence à família Amaranthaceae. Também é conhecido como cañahua, cañigua ou kañiwa. a palavra é de origem quechua.
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