Danilo Enrique Noreña Benítez
gliadina 20
É o nome de uma glucoproteína, encontrada no trigo e na maioria dos cereais, especialmente aqueles pertencentes ao gênero Triticum. É muito importante na formação do glúten. A intolerância a ela gera doença celíaca e outras patologias alimentares. .
Eu gosto 0
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