butirato 25
De boutyron grego, manteiga, bous, vaca e tyros, queijo. Sal ou éster de ácido butírico que produz a flora intestinal para proteger a mucosa intestinal especialmente no cólon. Está começando a ser levado em conta por nutricionistas. Eles também chamam de butanoato com cheiro de fruta. O ácido butírico foi descoberto na manteiga em 1814 pelo químico francês Michel Eugene Chevreul.
Eu gosto 0
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