Danilo Enrique Noreña Benítez
tamal 15
Tamal é um prato típico americano que geralmente contém farinha de milho, carne de porco ou frango e alguns legumes. É sempre envolto em folhas de banana e vapor-cozido. Cada Tamale é basicamente a porção de uma pessoa. Na Venezuela e na maioria da Colômbia também são chamados Hallacas ou Hayacas. Há grande diversidade em toda a América. Na minha terra é muito famoso e desejado tamal Tolimense. Na Colômbia de uma forma pejorativa, mulher gorda e mal vestida.
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