Danilo Enrique Noreña Benítez
torula 23
O termo correto é cotonete. É um tipo de levedura conhecida como Candida utilis, encontrados em celulose rico ou xilose, especialmente em ambientes de madeira ou de papel. Muito usado na indústria de alimentos para o seu aroma e sabor à carne. Anteriormente um género taxonómico Torula, mas foi alterado pela Candida.
Eu gosto 0
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