puchero 46
Em algumas regiões do planalto peruano, o guisado foi uma espécie de símbolo de discriminação de indígena. Uma celebração dos agricultores: os pratos seleccionados com carnes destinados aos parentes dos proprietários ou chefes. Todos estes foram acomodados em um lugar com mesas e cadeiras. Enquanto os servos indianos tinham que fazê-lo nos pátios, um pouco afastado e no chão. Serviu-lhes em fosco ( tipo de pratos de uma abóbora dura ) fritar cozinhar ou mexer com resíduos de carne foi adicionado ao que couve, couves e cenouras e tinha que comê-lo com a mão, porque eles não forneceu-los cobertos. Hoje é um prato muito popular e também mudou um pouco. Insira a boa carne: frango ou frango, carne bovina, carne de carneiro e de porco e é acompanhado de arroz de grão.
Eu gosto 0
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