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AHUATLAN, é uma vila do município de Zapotlán, no estado de Jalisco, de acordo com os antigos habitantes, a raiz da palavra é derivada do antigo nahuatl e significa lugar de espinhos ou derivado da raiz ahuatl usado para designar os ajuates , que são espinhos muito pequenos que existem na fruta dos Tunas que são o produto de nopalets mexicanos, o ajuate como a espinha pequena existe em outras plantas tais como a cana-de-açúcar, em um arbusto que os chamam fivelas, e vara na roupa dos povos que c Amina pelas montanhas virgens. OS IMPLEMENTOS QUÍMICOS UTILIZADOS NA ATUAL AGRICULTURA TERMINOU COM MUITAS DESSAS PLANTAS.