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ABOBRINHA CUCURBITA pepo L . Italianismo para abobrinha, assim chamado na Espanha, Colômbia e Venezuela. No Chile e no Peru é chamada de abóbora italiana. No México chama-se abobrinha. Nas regiões sudeste da Espanha, a abobrinha vulgar é usada. ABOBRINHA em italiano é o plural de ABOBRINHA ( ou zucchetta ). É uma pequena abóbora cilíndrica que é comestível quando imaturo. Pele ou casca fina para pepino diferencial que é mais grosso, e carne branca. Sua cor varia de amarelo a verde claro e verde escuro, às vezes com estrias verdes claras ou esbranquiçadas. No Chile, abóbora italiana recheada no forno au gratinado com queijo parmesão é muito popular. Em termos gastronômicos é um vegetal ou vegetal, mas em termos botânicos é um fruto de sementes imaturas e epicarp macio de uma planta de videira herbácea. Quando está maduro é chamado de medula, então também a imatura é chamada de medula do bebê.