Esse adjetivo não é reconhecido pelo SAR. O prefixo ultra: mais além, para além dele, então depois não pode ser aplicado para qualquer adjetivo para expressar o superlativo, como eles costumam fazer a socialite na mídia. Para isso temos o advérbio "muito". Para que temos que dizer muito seco, ou seja, não tem água ou umidade, que é árido ou deserto. Outros também dizem superseco, que é tão ruim que, como eu ultraseco.
Sinônimos de ultraseco son desértico
Antônimos de ultraseco son frondoso húmedo mojado fértil verde inundado regado
"no debemos decir "ultraseco" sino "muy seco""