De targe francês. Em nossos Castiles pós-guerra, pobre infância de nossas memórias! era uma bengala de madeira ou praça em que o dono da taverna ou loja de alimentos fazia entalhes para apontar o legítimo. A bengala ou madeira estava nas mãos do comprador uma metade e a outra nas do legitador. Então alguns beberam na taverna na tarja, ou seja, o legítimo, porque, como eles disseram, foi um inconveniente carregar muitas moedas no bolso e o barman entendeu.