É o nome de uma raça de cães de origem alemã. A palavra em alemão significa focinho ou também bigode, que são algumas das características físicas da raça mencionada, bem como a barba que apresenta. Também é chamado de mouser por seu recurso especial de caça de roedores.
O germânio SCHNAUZER que vem de schnauze, HOCICO, rekacionadk com SCHNAUZBART, schnauze barba, e SCHNURBART, bigode, porque sua barba começa no topo de seu focinho. Suas origens remontam à s. XV em Wurtemberg, Alemanha.