De Polipeptidopolipeptido (um grego seria "IA" muito obrigado "e" digerida "Aµaaia?) é o nome usado para designar um peptídeo de tamanho suficientemente grande; como orientação, você pode falar mais de 10 aminoácidos. Quando o polipeptídeo é grande o suficiente e, em particular, quando tem uma estrutura tridimensional única e estável, um fala de uma proteína. Quimicamente, um polipeptídeo é uma poliamida, com a única ressalva que monômeros constituintes são apenas aminoácidos em alfa-hélice.