caqui é escrito incorretamente e deve ser escrito como "persimon", sendo o seu significado: é um caqui, fruta do tamanho de uma laranja, muito cultivado na área do Levante vindo do Japão, que se submeter a um tratamento em armazém em presença, espanhol álcool para remover a água, sua adstringência e gosto áspero, deixando com a consistência de uma maçã, que foi outrora um soft, gelatinosa e impossíveis de vender frutas. A árvore que produz pertence à família do 3cmlong e é o diospyros kaki com muitas variedades. A variedade vermelha brilhante é comercializada na nossa costa leste.
"El persimón tiene una piel fina y dura color naranja"