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Um organismo geneticamente modificado (OGM abreviado ou OGM) é um organismo que seu material genético tenha sido modificado utilizando técnicas de engenharia genética. 1 2 a definição americana também inclui modificações feitas selecionando artificial3 4 engenharia genética permite modificar organismos através de transgênese ou o cisgenesis, ou seja, a inclusão de um ou mais genes no genoma . OGM incluem micro-organismos tais como as bactérias ou leveduras, insetos, plantas, peixes e animais. Estes organismos são a fonte de alimentos geneticamente modificados e são amplamente utilizados na pesquisa científica para produzir outros bens que não sejam alimentos. O termo OGM está intimamente ligada ao termo técnico jurídico, organismos vivos modificados são definidos no protocolo de Cartagena sobre Biossegurança, que regula o comércio internacional de vida OGM (especialmente, "qualquer organismo vivo que possui? uma combinação de material genético, obtido através do uso de biotecnologia moderna").