Significado do mondongo

Edmundo Icaza Mendoza

mondongo

  20

Sopa feita com partes do estômago do res e preparação e delicada arte culinária. Na Nicarágua é uma sopa nacional.
 Usado também no Nicarágua

  

Anónimo

MONDONGO: Barriga do animal.

  

Anónimo

MONDONGO: Em Guatemala e em sentido figurado, monstruosidade, enfeite traje ou ridículo.

  

Felipe Lorenzo del Río

Mondongo: Limpa mistura de migalhas de pão, açúcar e o sangue do porco de abate alistana, que entripaba no intestino grosso do porco, cortado e amarrado a cada 15 ou 20 cms para formar o pudim, depois cozida em manteiga derretida em uma chaleira pendurado a cozinha llares.

"La faena de meter el mondongo en la tripa y atarla por los dos extremos solían hacerla las mujeres"

  

gene'

na venezuela, uma sopa feita de barriga de porco

  

  ADICIONAR NOVO SIGNIFICADO  

1. Dicionários
» 🔎
2. Espanhol

1. Dicionários
» 🔎
2. Espanhol
»
3. Palavras que empiezan por M