É mexicano ou mexicano, passada a metátese Vice para transformá-lo em um termo pejorativo por naco mexicano.
Mejinaco: Jogo de palavras para montar mexicano por nacionalidade, com naco, que é a mesma pessoa vulgar, bruta, sem instrução. Mudar a ordem das letras C e N do mexicano foi mexiNaCo, depreciativo para naco mexicano.