mastresalas é escrito incorretamente e deve ser escrito como "Carver", sendo o seu significado: Carver: No passado eram os principais servos dos reis que tinham o ónus de provar a comida e bebida servida para as mesas de seus senhores, atualmente são conhecidos como cabeças dos garçons. No evangelho de John capítulo 2 versículo 9 o governador da festa testar a água transformou em vinho.
Sinônimos de mastresalas son maestro de seremonias jefe de recamareros capitan de meseros
"El maestresala probò el agua hecha vino..."