levedura é escrita incorretamente e deve ser escrita como "fermentação", sendo o seu significado: leveduras são fungos microscópicos que são usados para decompor os elementos orgânicos, especialmente hidratos de carbono, obtendo-se assim outros produtos que nós somos muito útil, como vinho, cerveja, pão ou antibióticos. Em todos estes processos envolveram o fermento chamado "sacharomices sereviciae". Este fermento do que no meu país, (pronto, província de Zamora), têm tradicionalmente usada para amassar farinha e assar o pão no forno é chamado "o hurmiento"
Sinônimos de levaduras son hurmiento
""Rapá, vas a casa de la ti Catalina y le pides el hurmiento""