Gypsophila: gênero de plantas rastejantes e aglomeradas de encostas áridas e de plastery, como as da parte sudeste de Madri. Linnaeus deu-lhes o nome de seu aparente gesso prefisical, em ciganos gregos. Pela colina de Almodóvar, perto do meu bairro, você pode ver o struthium Gypsophila, que eles também chamam albalda, jabuna, sabão, erva sabão ou Soapbox de la Mancha, porque antes que eles usaram para este fim.