É um sobrenome de origem italiana. Sobrenome de um grande cientista argentino, dedicado à Física e Astronomia. Seu nome completo era Ramón Enrique Gaviola. Gaviola (ou gabiola), é outro dos nomes dados ao soursop (árvore e frutas), especialmente na Bolívia. Também é chamada de graviola, pata, pata brasileira, catuche, guanaba, cabeça preta, yaca, sagua-sagua. Seu nome científico é Annona muricatan e pertence à família Annonaceae. Tem uso medicinal e dizem que cura vários tipos de câncer.