Significado do filete

filete: 1º_ Mercado de peixes ou corte de carne que pode ser de vários animais, para cozinhar. 2º_ Na arquitetura é outro nome para o listel ("moldagem nas colunas"). 3º_ Nome de um tipo de rebanho para a focinheira do cavalo. 4º_ Depreciativo ou diminutivo de rosca ou borda. 5º_ Para o anterior, linhas decorativas na forma de fios ou cabos na pintura, gravura, impressão. 6º_ Para o anterior, "fileteado", design artístico porteño, tradicional em Buenos Aires (Argentina).; É um tipo de corte longitudinal de carne bovina que está localizado sob o lombo liso. É uma carne de alta qualidade e baixa gordura. A palavra é de origem francesa. Nome dado a um pedaço de carne fatiado que pode ser carne bovina, suína, frango ou peixe. Fatia de carne magra e peixe sem espinhos. Lombo. Em Modistería moldagem na forma de uma lista ou tira longa e estreita. Tipo de costura plana, longa e fina.; FILETE do filé francês, melhor pedaço de carne bovina ou bovina, cujo peso varia entre 1 e 2 quilos. Daí as expressões 'filé mignon' e filé ou 'bife chateaubriand'. Em inglês, um corte de lombo é um bife de carne de onde vem o 'bife', e a carne deriva em 'bife'.; Bife: fatia de carne magra sem osso. fatia de peixe.