Isso significa que você pode transformar em farinhas. Plantas que possuem frutos que você pode marinar ou trituração e transformá-los em farinha. Plantas que podem produzir amidos, féculas e espessantes.
Ricos em amido: Termo genérico que designa as plantas alimentares da família do Fabaceae, que pode fornecer farinha, que pode ser vegetal ou alguns tubérculos.