Almoço valenciano com raízes na Horta Levantina em que os llauradores começaram suas tarefas ao nascer do sol. Este segundo café da manhã mais consistente é chamado hamaiketako pelos bascos, às onze horas. Para minha terra asturiana na colheita do cereal de verão "tomamos dez horas". Assim descansamos e recuperamos a força. Então, à tarde, "tomamos cinco horas". Quão rica era a cebola crua com pão e chorizo!