Rei de Tessália que desprezava os deuses, como nos diz o poeta Ovídio no livro VIII da Metamorfose, amante de desperdícios e banquetes. Para consertar o telhado do salão de banquetes, ele decidiu cortar um carvalho sagrado de holm dedicado a Demeter, que disfarçado de sacerdotisa queria dissuadi-lo sem sucesso, então ele ordenou que Nemesis e Limos (fome) se vingasse por este ultraje. A partir daí, Erisicton sofreu uma fome insaciável. Depois de gastar toda a sua fortuna, ele vendeu sua filha Mestra várias vezes. Eresicton acabou com seu tormento comendo a si mesmo,