enchido é escrito incorretamente e ele deve ser escrito como "Inchada", sendo o seu significado: Significa alborozado, orgulhoso, exultante, animado, feliz, feliz.
Enchido, incorretamente escrito desde que transporta h e, portanto, sua escrita correta é inchou. É um termo adjetivo usado para expressar o tédio pela ingestão de muita comida, ou seja, que somos excessivamente cheia após uma bebedeira generosa.