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Croquete. Ambos os formulários, cocreta e croquetes são aceitos pela Academia real. O croquete é uma massa ou fritar geralmente contendo molho béchamel, migalhas de pão, ovos e queijo. Eles são muitas vezes também fazer recheado com vários ingredientes, tais como, por exemplo, atum, carne ou frango. Eles são caracterizados por ser crocante.