cocina conciente 14
Consentimento de cozinha: consentimento para a cozinha é uma tendência contemporânea que utiliza técnicas de cozinha tais como; os refogados, cozidos no vapor, sofreido, lento, temperatura não superior a 85 graus C. Para preservar vivo os nutrientes de enzimas e vitaminas solúveis em água, tais como complexo B. e vitamina c.