chontas 13
O palmito, chonta ou jebato é um produto alimentar obtido a partir do broto de várias espécies de palmeira, nomeadamente o coqueiro (Cocos nucifera), o jusara (Euterpe edulis), açaí (Euterpe oleracea), pijuayo ou pejibayo (Bactris gasipaes) e um variedade de comum espécies Mauritia-chrysocephalus menor e é nativo da bacia do Orinoco e outras partes da América do Sul.