No México, é uma argamassa, martajera, chorote ou pote de cerâmica em forma de tigela. Serve para macerar todos os grãos e ingredientes para molhos. Navio onde o chimole é preparado.
Tigela de barro cozido com figura em segundo plano para moer os ingredientes com o tejolote (pedra). Para fazer molhos. Tornar-se chirmol. Para moer. Argamassa de lama.