O suco de uva. Recém espremido, chama-se um chorão. Mesmo quando é salvo por meses em potes de barro ou madeira de carvalho selado hermeticamente, isto é mantém doce, depois descobriu-se depois de seis meses, este fermentado dando passo para o veio. Se for deixa com sementes e peles são o formulário o vinagre. Prepare a chicha de manzana para tradição, Mapuche e Mapuche. Isto não é guarda.
Usado também no Chile
"Le invito a una rica chicha con harina."