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CASSIS 1 . anglicismo por cassis, Ribes nigrum, também conhecido como cassis, groselha preta, sarshealista preto ou grelha preta é um arbusto frondoso, não espinhoso, de 1. 50 m de altura. 2 . Cadeia de restaurantes em Santiago do Chile. 3 . Crema de cassis, licor que em espanhol é chamado de creme de groselha, da Borgonha, França. Consistência cremosa é usada para misturá-lo e preparar outros coquetéis.