Representação popular, relacionada com a agricultura e pecuária, tornando as ruas durante o solstício de inverno e verão, representação que se vestem como personagens diferentes, destacando o carocha com pastores de alistanos de roupa feminino, uma máscara feia de cortiça pintada de vermelha e preto, algumas longas pinças de madeira e sinos pendurados nos rins que fazem um barulho infernal. Às vezes ele acompanhado de um burro com um lobo morrido na virilidade. Pediram para o bônus e assustou todo mundo. Do solstício de verão limpo de todas as fontes de circunda-lo. Um ritual semelhante é observado no filme búlgaro Metodi Andonov cabra Horn.
"Según unos, los carochos son representaciones ancestrales, quizá relacionados con los ritos druidas; para otros son representaciones simbólicas del bien y del mal."