É um dos nomes comuns de uma planta da família borage. Também é conhecida pelos nomes de língua de vaca, língua de boi, língua, mellow, argamala e argámula. Seu nome científico é Anchusa officinalis e pertence à família Boraginaceae. Tem uso medicinal. Suas folhas são grandes e cobertas com fiapos.
Vaias grego bous, boi, vaca e glossa, língua. Língua de boi ou vaca. Boraginacea, uma vez consumido como borragem e planta considerada medicinal, também chamado do dicionário alcalcuz, alcaluz, chupamiel, argamala, lenguaza, anchusa azurea.