Na Colômbia também chamamos de pudim. É uma variedade de sobremesas fofas. É um tipo de alimento de origem inglesa. Pode ser doce ou não.
É uma variedade de biscochuelo, um pouco menos fofo. Vem do pudim inglês americano, tirado dos britânicos que não é necessariamente uma sobremesa doce. Consulte inglês/pudim para uma etimologia anterior.