Significado do bituca

Danilo Enrique Noreña Benítez

bituca

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É um dos muitos nomes que uma planta recebe de tubérculos comestíveis. O nome pituca, bituca ou onkucha, recebe no Peru. Também é conhecido como taro, otoe, bituca, ñampí, batata chinesa, malanga, furo, ocumo, cará. Seu nome científico é Colocasia esculenta e pertence à família Araceae.

  

John Rene Plaut

BITUCA Colocasia escuelita, comumente chamada de taro, pituca ou malanga, ? é uma espécie de planta da família Araceas, que cresce nas Américas e na região do Caribe. É um tubérculo comestível semelhante a uma batata, com uma consistência mais dura e cor rosada dentro. É cozido de forma semelhante à batata, mandioca e mandioca.

  

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