É um regionalismo de origem chileno, cujo significado é desleixada, desordenada ou mal feito. No México o termo quot; costumava montar quot; o que significa a mesma coisa.
o lote é escrito incorretamente e deve gravar é como "queijo." sendo seu significado: Fazer algo com molho picante. Executar uma tarefa, um trabalho sem o maior interesse, nem a responsabilidade de que isto está bem, ou irá obter bons resultados.