É o mesmo que pimenta, pimenta, pique ou locote. Eles também são chamados de chiltepín, chiltepe. Geralmente são plantas do gênero Capsicum da família Solanaceae e caracterizam-se por terem frutos condimentados, embora alguns não o sejam.
É o nome de várias plantas do gênero Capsicum e especialmente de seus frutos pungentes. Vem do taíno haxi.
Foram encontrados restos de sementes de pimenta em territórios entre o Peru e a Bolívia com 7000 anos de idade. No Império Inca quechua seu nome era utzu e arawak axi vem do seu nome atual. Chile o país sul-americano é provavelmente a ver com a denominação de americana e do México. O fator comum a todas as variedades é a capsaicina, que é o elemento picante.