É uma planta da família Bromeliaceae. Seu nome científico é Bromelia karatas, na Colômbia, dizemos Piñuela, musgo espanhol, bromélias ou cardos. É um promissor para espécies de agronegócio, pois tem muitos nutrientes. É consumo ancestral.
AGUAMA: Planta origina-se da família da bromaliaceas de fruto ácido e comestíveis.