Em Cajamarca, no Peru, é o nome de um prato popular típico bastante suculento. Geralmente consiste em sopa (guatazón) e uma bandeja que transporta carne, batatas fritas, arroz, ovo e abacate com salada. No campo de esportes e motocicletas, é uma maneira coloquial de chamar os triunfos do motociclista francês Johan Zarco.