TXAKOLI de txakolina, em basco, vinho que é produzido no país basco, na Cantábria e no Chile e que é caracterizado por um maior nível de acidez e, tradicionalmente, por um menor teor alcoólico.
É uma palavra da língua basca. Também é possível usar chaccoli ou chacouli. É vinho branco. Pode ser referido como onde é produzido ou onde o vinho branco é consumido.