morquela 9
É a castellanização do termo Morchella. É o nome de um gênero de fungos ascamicete comestíveis. Cogumelos comestíveis. Eles são conhecidos como sacos de ovelhas, bundas, cagarrias, morillas, murgoles, crespilla, murgula. Eles são muito apreciados na gastronomia da Espanha e da França. O termo é de origem alemã, de Morchel, que significa esponja ou fofo (que é o aparecimento desta classe de fungos). Se eles não são cozidos bem eles podem se tornar tóxicos e em casos graves causar a morte,