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Pássaro doméstico muito popular e cosmopolita. Rei do Galinheiro. Homem da galinha. Seu nome científico é Gallus gallus domesticus e pertence à família Phasianidae. Coloquialmente na Colômbia significa muito corajoso, forte. Também tagavoco, arrogante, mandona, valentão, autoritário. Outro significado muito colombiano é o desaportamento prematuro da voz. Conversa intemperada. É outra maneira de chamar um cuspe, escarro, gargajo ou catarro. No Peru é um penico portátil. Sobrenome de origem espanhola. Prato típico da Gastronomia Tica: é composto por tortillas, carnes e saladas.