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Significado do curcumina




Danilo Enrique Noreña Benítez

curcumina
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É o nome de um fenol natural encontrado na cúrcuma. Caracteriza-se por ser um corante (amarelo intenso). Possui usos gastronômicos e farmacológicos.

  




John Rene Plaut

Corante natural CURCUMIN da cúrcuma, tempero obtido do rizoma da mesma planta. Possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, por isso é usado medicinalmente em casos de artrite, colesterol de osteoartrite elevado e outras doenças inflamatórias.

  



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