É uma forma de chamar o verdinho (Micromesistius poutassou), principalmente o peixe já cozido. É provavelmente um andaluzismo para o bacalhau ( Gadus morhua L . ) . Pela definição do colega anónimo, ver "pôr o bacalhau".
Bacala : No México, pessoa que vem de uma festa onde espíritos alcoólatras estão bêbados.
Verdinho: Tarifa (Cádiz. Espanha), dando a aparência de verdade a mentir.